Superprezenty dla niemowlaka – DIY

Superprezenty dla niemowlaka – DIY

Zbliżają się święta, a więc czas prezentowego szaleństwa. Bez Mikołaja czy Gwiazdora trudno wyobrazić sobie Boże Narodzenie,  a podarunkami najbardziej obsypywane są oczywiście dzieci.

My próbujemy podejść do tematu z rozsądkiem, nie obdarowywać Helenki toną plastikowych zabawek, które zaraz pójdą w kąt, bo ani to ekologiczne, ani wychowawcze. Postanowiliśmy edukować naszą córkę od początku, że w przypadku zabawek mniej może znaczyć więcej. Może w przyszłości będzie umiała oprzeć się presji reklam i rówieśników, aby mieć wszystkiego więcej i więcej. Wybieramy dla niej dobrej jakości zabawki edukacyjne, takie, które posłużą dłużej, najchętniej drewniane.

A ja największą miłością dażę wszystkie zabawki przygotowane własnoręcznie – są ładne, niepowtarzalne i dokładnie takie, jakich dziecko potrzebuje na danym etapie rozwoju.

Oto nasze perełki – zabawki DIY przygotowane przez najbliższych Helenki. Może posłużą Wam jako inspiracja przy wyborze świątecznych prezentów dla Waszych maluchów?

Zabawki DIY dla niemowlaka


1. Kocyk z dobrej jakości włóczki

Prezent piękny i superpraktyczny. My mamy szczęście, bo w rodzinie męża co druga osoba ma talent do robienia na drutach i szydełkowania:) Helenka dostała aż trzy kocyki – cienki letni, grubszy bawełniany na jesień i zimowy z wełny merynosa. Myślę, że posłużą nam lata.

2. Zabawki zrobione na szydełku

Prawdziwą perełką wśród prezentów z włóczki są różnokolorowe zabawki sensoryczne zrobione przez babcię Helenki:

  • szeleszcząca zawieszka w kształcie gwiazdek z ukrytym w środku celofanem, pod kolor wózka
  • grzechotka-sowa wypchana watą z ziarnami fasoli schowanymi w plastikowym opakowaniu po jaju-niespodziance

3. Zabawki z baloników

Jedną z pierwszych zabawek, jakie dostała Helenka od swojej cioci były baloniki w różnych kolorach. Te czarno-białe służyły już od pierwszych dni jako kontrastowe zawieszki przyciągające wzrok. Kolorowe wykorzystałyśmy jako zabawkę sensoryczną, wsypując do środka trochę mąki.

4. Proste zabawki z recyklingu

Od swojej 8-letniej kuzynki Helenka dostała zabawkę, która była naszym hitem podczas pierwszych miesięcy zabaw na macie. To prosty przedmiot wykonany z opakowania po jajku-niespodziance, działający jak wańka-wstańka dzięki umieszczonej w środku plastelinie.

Innym pomysłem są szmatki uszyte z różnych skrawków materiałów, najlepiej takich o wyrazistej teksturze. Naszą ulubioną czarno-białą szmatkę zrobiła zaprzyjaźniona pani krawcowa z resztek po poduszkach.

5. Gryzak z materiału

Kiedy Helenka zaczęła ząbkować i w ruch poszły gryzaki, zaczęłam szukać alternatyw do plastiku i gumy, z których najczęściej wykonane są te sklepowe. Strzałem w dziesiątkę okazał się gryzak materiałowy – wystarczy upleść go z kawałka bawełnianej lub lnianej tkaniny. Na jednym zawiesiłam też drewniane koraliki. Taki gryzak ma same zalety:

  • wykonany z naturalnego materiału (resztki po mojej bawełnianej bluzce)
  • bardziej przyjazny niż twarde plasikowe, nie podrażnia dziąsełek
  • w najtrudniejszych momentach ząbkowania można go lekko zwilżyć przegotowaną wodą, co przyniesie dziecku dodatkową ulgę

6. Dekoracje do dziecięcego pokoju

Jeżeli jesteście uzdolnieni plastycznie tak jak druga z babć Helenki, czyli moja mama, świetnym pomysłem jest podarowanie dziecku własnoręcznie przygotowanego obrazka z wizerunkiem malucha, aniołka czy innym dziecięcym motywem. To również wyjątkowy prezent na chrzest – piękny ażurowy aniołek Helenki, który dostała od cioci cały czas stoi obok łóżeczka małej.

A jeżeli macie mniej czasu lub talentu (jak ja;)), zawsze można wydrukować i oprawić w ramkę gotową grafikę. Darmowe grafiki dziecięce znajdziecie np. na blogu My Pink Plum.

W pokoiku dziecięcym ładnie wyglądają także ozdoby z literek – kartonowych albo uszytych z materiału.

7. Drewniany pałąk gimnastyczny

No i nasz kolejny superprezent, tym razem wykonany przez dziadka Helenki – drewniany pałąk gimnastyczny, na którym można zawieszać zabawki, wstążeczki, itp. Według mnie dużo lepsza alternatywa dla gotowych mat edukacyjnych z pałąkami, które często przestymulowują dziecko nadmiarem bodźców. Pomysł o tyle genialny, że można ustawić go właściwie wszędzie: na podłodze, w łóżeczku, przy bujaczku, na łóżku, przy kojcu, etc. Helenka potrafi bawić się sama różnymi zabawkami zawieszonymi na pałąku dobrych kilkanaście minut, a ja mam czas na zrobienie obiadu albo odpoczynek.

Jeżeli nie macie sprzętu albo umiejętności stolarskich, podobny pałąk w rozsądnej cenie można kupić tutaj – namawiam tym bardziej, że robi je mój tato;)

 

Jeżeli denerwuje Was świąteczny konsumpcjonizm, a chcecie podarować dzieciom coś wyjątkowego, bardzo polecam te lub inne prezenty DIY – na pewno przyniosą sporo frajdy i będą niepowtarzalną pamiątką z dziecięcych lat:) Pokażmy dzieciom, że magia świąt to wspólnie spędzony czas, kreatywna zabawa, a nie tony prezentów! 

 

 

10 pomysłów na marchewkę

10 pomysłów na marchewkę

Zimą, kiedy wybór warzyw jest mocno ograniczony, marchew jest na wagę złota (szczególnie taka zakupiona u rolnika lub zebrana z własnego ogrodu i przechowywana w piwnicy), a możliwości jej wykorzystania – ograniczone tylko naszą fantazją kulinarną.

Oto 10 moich ulubionych pomysłów.

Zupa-krem z marchwi z imbirem

Najprostsza zupa pod słońcem. W garnku o grubym dnie podsmażam na oliwie lub maśle 1-2 cebule, dodaję do tego 3-4 marchewki pokrojone w plastry, potem przyprawy (sól, pieprz, słodką paprykę, curry, 2cm imbiru). Chwilkę duszę wszystko razem, a następnie zalewam bulionem warzywnym i gotuję tak długo, aż warzywa będą miękkie. Miksuję, dodaję mleko kokosowe i zagotowuję albo tylko posypuję świeżo zmielonym pieprzem – i gotowe.

Ciasto marchewkowe

Udaje się zawsze, niezależnie od przepisu i – co najważniejsze – od modyfikacji, które stosuję, a które niekoniecznie przechodzą przy innych ciastach. Korzystam np. z tego przepisu, ale upraszczam jak się da.  Zamiast ubijać jaja na masę, wbijam je po prostu do startej marchewki, nie używam proszku do pieczenia, mąkę zmieniam na gryczaną, żytnią czy owsianą, a masę z serka, cukru i masła zastępuję jogurtem wymieszanym z miodem – i zawsze smakuje dobrze:)

Świeży sok z marchwi i jabłek

Szybki i jeden z moich ulubionych świeżych soków przygotowywanych w sokowirówce. Proporcje na ok. 2 szkl. = 4-5 marchewek i 2 soczyste jabłka.

Surówka z marchwi, kalarepy i jabłka

Proste potrawy często są najpyszniejsze. Wystarczy zetrzeć warzywa na tarce i dodać łyżeczkę śmietany, jogurtu albo majonezu. Z przypraw najwyżej trochę świeżo mielonego pieprzu na wierzch, nic więcej nie jest potrzebne. Surówkę dla 2 osób przygotowuję z 2 marchewek, 1 dużego jabłka i 1 kalarepy.

Niby-sajgonki z marchewką i ostrym sosem

Pomysł powstał z przypadku – zostały mi po prostu arkusze papieru ryżowego. Zawinęłam w nie marchewkę startą na długie i dość grube paski na specjalnej tarce, do tego powstał szybki sos chili (pomidor, kawałek papryczki chili, czosnek, trochę brązowego cukru, zmiksowane w blenderze). Wyszło zaskakująco ciekawe danie, które dodatkowo fajnie wygląda.

Pasztet wegetariański

Kolejne danie, które nie potrzebuje przepisu czy konkretnych proporcji. Podstawą jest gotowana marchewka (ok. 1,5 – 2 kg), do tego dodaję to, co akurat mam: gotowany seler, soczewicę albo lekko podsmażone z cebulą pieczarki, czosnek – możliwości jest wiele. Warzywa ścieram na tarce o grubych oczkach lub miksuję, dorzucam 2 jajka, kilka łyżek mąki owsianej lub żytniej, przyprawiam do smaku (pasztet powinien być mocno przyprawiony) i dodaję pestki dyni, słonecznika, orzechy. Po wymieszaniu piekę w wąskiej blaszce natłuszczonej masłem ok. 30-40 min. w temperaturze 180°C.

Surowa marchew z hummusem i innymi dipami

Idealny zamiennik chipsów i innych niezdrowych przekąsek – na imprezę, do filmu, jako przekąska na „pierwszy głód”. Moja ulubiona wersja to marchew z hummusem, ale równie dobrze smakuje z sosem jogurtowym, czosnkowym, a nawet z pikantną, czosnkową oliwą.

Marchew po marokańsku

Szybkie, ciekawe w smaku orientalne danie. Przepis znalazłam tutaj.

Marchew po koreańsku

Tę potrawę przywieźliśmy kilka lat temu z podróży na Ukrainę, gdzie serwują ją niemal w każdej restauracji. Wcześniej zupełnie jej nie znałam, a tam posmakowała mi na tyle, że wypytałam kelnerkę o sposób przyrządzania, a na targu zakupiłam zapas przypraw i specjalną tarkę, która ściera warzywa w długie, wąskie słupki – przy tym daniu to szczególnie ważne. Startą marchewkę przyprawiamy dużą ilością przyprawy* i zalewamy gorącym olejem (polecany jest ryżowy, sojowy, ale rzepakowy lub oliwa z oliwek też są ok). Marchewka przy zalewaniu olejem powinna skwierczeć. Potem dodajemy wyciśnięty czosnek, mieszamy i odstawiamy do przestygnięcia i do lodówki na kilka godzin. Spotkałam się też z przepisem, w którym na początku dodawano do marchewki ocet, a potem, po ok. 2h, dopiero potem resztę, ale jak dla mnie ocet w tym daniu zupełnie nie jest potrzebny. Danie niezbyt dietetyczne jak na surówkę, ale zdecydowanie warte spróbowania.

*przyprawę do marchewki po koreańsku można przyrządzić spokojnie samemu z następujących przypraw (skład podaję z oryginalnego opakowania ukraińskiego): papryka słodka, papryka chili, czosnek granulowany, mielony imbir, pieprz mielony, sól, cukier

Maseczka z marchewki do suchej, zmęczonej cery

I na koniec mini-przepis kosmetyczny:) Marchewka znana jest z właściwości poprawiających koloryt skóry i rzeczywiście coś w tym jest: po nałożeniu maseczki skóra jest świeższa jak po tygodniu wakacji;) Moja naczynkowa, sucha skóra bardzo dobrze ją toleruje, jako jedną z niewielu naturalnych maseczek. Składniki: 2 łyżki startej na drobno marchwi, 1 łyżka jogurtu naturalnego, 1 łyżka oliwy z oliwek. Nałożyć na twarz, zmyć po 15 minutach letnią wodą.

Jeśli znacie inne, ciekawe przepisy na marchewkę, proszę o podrzucenie – może w ramach konkursu?

 

 

W poszukiwaniu nowych smaków – KONKURS

W poszukiwaniu nowych smaków – KONKURS

Moja 7-miesięczna córka poznaje właśnie nowe smaki, inne niż mleko mamy. Rozszerzanie diety traktujemy raczej lekko, nie stosuję jakiegoś sztywnego schematu – najpierw wprowadziliśmy warzywa (marchew, dynia, ziemniak, burak, pietruszka), jabłko, trochę kaszy bez dodatków, a teraz, po kilku tygodniach po prostu daję jej spróbować rzeczy, które sami jemy i do których aż się wyrywa: trochę żółtka, awokado, batata, morele, gruszkę, gotowany szpinak, makaron, itd. Przyznam się, że dzisiaj polizała nawet trochę gorzkiej czekolady, którą zabrała mi z ręki;)

Pewnie nie jest to idealny wzorzec zgodny z zaleceniami ekspertów i „ekspertów”, nie polecam brać z nas przykładu;) Ale przynosi sporo radości i Helence, i nam.  Myślę, że fajnie jest poznawać tak świat i nowe smaki.

Przyznam, że trochę Małej pozazdrościłam tych pierwszych kulinarnych odkryć. A może po prostu odbijam sobie czas ciąży, kiedy albo czegoś nie można, albo nie ma się na to ochoty;) W każdym razie postanowiłam wrócić do kulinarnych eksperymentów i odkrywam na nowo, jaka to świetna sprawa!

Zaczęło się od kiszonych buraków. Pomieszanie z chrzanem smakują wg mnie lepiej niż tradycyjna ćwikła. Mam zamiar spróbować też innych,  mniej typowych kiszonek, takich jak kapusta pekińska czy kiszona marchew. Ostatnio w nowoodkrytym pobliskim gospodarstwie zakupiliśmy pasternak i skorzonerę – piekę je w piekarniku i jestem tymi smakami zachwycona. Poszukuję też nowych dodatków,  np. nigdy wcześniej nie używałam wędzonej papryki czy płatków drożdżowych –  do ich zakupu zachęciły mnie wegańskie przepisy Nowej Jadłonomii i okazało się, że to smakowy strzał w dziesiątkę. No i oczywiście to, co lubię najbardziej, czyli testowanie nowych przepisów na zdrowe słodkości takie jak kuminowe trufle, zdrowa wersja snickersa czy świąteczne ciasteczka pomarańczowe.

Aby odkryć nowe, ciekawe smaki nie trzeba kupować wyszukanych składników – czasem wystarczy zestawić ze sobą dwa zwykłe, często używane produkty,  by stworzyć niespotykane, oryginalne danie. Przykładem jest połączenie smaku jajek i cytryny albo mięty i czosnku.  Kopalnią takich inspiracji jest Leksykon smaków, o którym już pisałam ostatnio.

Jesień i zima to cudowny czas na gotowanie! Wierzę, że jeśli robimy to z miłością i odrobiną kreatywności, ta zwykła czynność wprowadza w codzienne życie trochę magii. A gotowanie przed świętami i unoszące się w kuchni zapachy korzennych przypraw i pomarańczy to najlepsza aromaterapia i psychoterapia w jednym:)

KONKURS – wygraj książkę „Nowa Jadłonomia” Marty Dymek

Jeżeli Wy także lubicie takie kuchenne czarowanie, zapraszam do udziału w konkursie.

Zasady są proste:

1. prześlij własny, autorski przepis na Twoją ulubioną, zaskakującą albo „magiczną” potrawę na adres ika.health.and.the.city@gmail.com

2. autor/ka najciekawszego przepisu otrzyma książkę Nowa Jadłonomia – kontynuację kultowej już książki Marty Dymek, która pełna jest inspiracji do poszerzania kulinarnych horyzontów

Na przepisy czekam do 20 grudnia, a rozstrzygnięcie konkursu nastąpi w ostatni dzień 2017 roku. Zastrzegam sobie możliwość publikacji wybranych przepisów na blogu. Powodzenia!

 

 

PnZ#9 (Moja) naturalna pielęgnacja w ciąży

PnZ#9 (Moja) naturalna pielęgnacja w ciąży

Wiadomość o ciąży to dla wielu kobiet moment, w którym zaczynają weryfikować swój dotychczasowy styl życia: odstawiają wszelkie używki, wprowadzają zmiany w diecie, ograniczają toksyny. Na celownik idą też często kosmetyki. I bardzo dobrze, bo to świetna motywacja do wprowadzenie zdrowych zmian, nie tylko na czas ciąży, ale na całe życie.

Przyznam, że u mnie ze względu na ciążę wielkiej rewolucji w tym zakresie nie było, bo szkodliwe kosmetyki wyeliminowałam już wcześniej, lecząc niedoczynność tarczycy (pisałam o tym tutaj).

Tu wspomnę o składnikach kosmetyków, których w ciąży powinnyśmy unikać – raz, ze względu na szkodliwy wpływ na rozwijające się dziecko, dwa, ze względu na zamieszanie, jakie mogą spowodować w naszej gospodarce hormonalnej. To przede wszystkim retinol i inne pochodne witaminy A, filtry przenikające, pochodne formaldehydu i formaliny, wszelkie parabeny, olej sojowy, a także niektóre olejki eteryczne. Po więcej konkretów na temat składników zakazanych w ciąży odsyłam do bloga Sroka o.

Jakich kosmetyków używałam w ciąży?

Większości tych, co wcześniej – moją kosmetyczkę opisywałam tutaj. Tak naprawdę zmiany, jakie wprowadziłam sprowadzały się do:

  • sięgania po jeszcze czystsze składy, np. bez zapachów (szczególnie w I trymestrze, kiedy wszelkie zapachy drażnią), bez oleju sojowego
  • stosowania innego niż dotychczas płynu do higieny intymnej dedykowanego kobietom w ciąży
  • nieużywania perfum
  • bardziej regularnego niż dotychczas, codziennego nawilżania skóry, głównie brzucha brzucha i biustu

Na tym ostatnim punkcie się skoncentruję, bo wiele przyszłych mam zastanawia się, czym smarować brzuch w ciąży, żeby zapobiec rozstępom, ale nie zaszkodzić dziecku. Na rynku jest całe mnóstwo gotowych kremów, balsamów i olejków dla kobiet w ciąży – nie ma co się dziwić, niezły z nas target;) Ze składami niestety bywa różnie – w wielu kosmetykach dla ciężarnych znajdziemy np. formaldehydy, paraffinum liquidum, olej sojowy czy inne zbędne dodatki. Nie wiem jak Wy, ale ja nie chciałabym tym smarować codziennie ciążowego brzucha;)

Tym bardziej, że jest alternatywa dla kobiet w ciąży, która spełnia dobrze zadanie nawilżania i odżywiania skóry: naturalne oleje. Ja w ciąży używałam w zasadzie trzech – były to:

1. masło shea – do nawilżania skóry brzucha i całego ciała, do rąk, ust, jako krem pod oczy
2. olejek ze słodkich migdałów – głównie do pielęgnacji skóry brzucha i biustu
3. kremowe masło Nacomi Pregnant Care – gotowa mieszanka olejów o fajnej, lekkiej konsystencji i dość wyraźnym, słodkim zapachu; używam raz na jakiś czas dla odmiany

W ciąży polecane i bezpieczne są także: olej kokosowy, jojoba, macadamia, masło kakaowe, oliwa z oliwek.

U mnie najlepiej sprawdzało się masło shea – odpowiada mi zarówno jego działanie, jak i konsystencja ułatwiająca wykonanie delikatnego masażu. W ciąży stosowałam 1-2 razy dziennie, czasem zamiennie z olejkiem migdałowym. Masła shea używaliśmy także podczas ćwiczeń w szkole rodzenia, a w trakcie porodu mąż masował mnie bazującą na naturalnych składnikach oliwką dla niemowląt Hipp BabySanf, którą kupiłam pod koniec ciąży i używam do teraz do pielęgnacji mojego niemowlaka.

Jak zapobiegać rozstępom w ciaży?

Znajoma kosmetyczna poleciła mi tylko jedno: nawilżanie skóry i codzienny delikatny masaż. Czy to działa? Z pewnością nie w 100% przypadków.

Czy ja uniknęłam rozstępów? Nie. Pojawiły się w II trymestrze pod brzuchem, ale byłam na nie przygotowana, bo w okresie dojrzewania też miałam ich mnóstwo, nawet na… kolanach;) Szczerze mówiąc i tak jestem zaskoczona, że te moje rozstępy ciążowe są raczej delikatne, płytkie i nie pojawiły się nigdzie poza brzuchem.

Prawdę mówiąc nie wierzę za bardzo w to, że jakikolwiek krem może sprawić, że na skórze nie pojawią się rozstępy. Skóra w ciąży rozciąga się w szybkim tempie, do tego dochodzą zmiany hormonalne, więc jeżeli mamy ku temu predyspozycje, rozstępów prawdopodobnie nie unikniemy. Krem czy olejek może ewentualnie pomóc je ograniczyć i zniwelować uczucie napięcia, swędzenia skóry.

Nie mam zamiaru się tym przejmować – z czasem rozstępy pewnie zbledną tak jak te z okresu dojrzewania, tym bardziej, że mam jasną skórę. Już teraz, po pół roku widzę małe postępy (używam teraz olejku BioOil). Ale szczerze mówiąc rozstępy nie przeszkadzają mi jakoś specjalnie – akceptuję je jako część naturalnych zmian związanych z urodzeniem dziecka:)

 

 

Chrupki z ciecierzycy z „Kuchni roślinnej dla każdego”

Chrupki z ciecierzycy z „Kuchni roślinnej dla każdego”

Mój mąż w sklepie internetowym zakupił hurtowe ilości ciecierzycy bio (wiecie, „bo była w promocji”;)). Hummus to klasyk, ale zjadany codziennie jednak się nudzi, szukałam więc nowych, w miarę szybkich pomysłów na wykorzystanie cieciorki. Z pomocą oczywiście przyszli blogerzy kulinarni:)

Pierwszy przepis to genialna wegetariańska wersja fasolki po bretońsku według Jadłonomii, czyli – ciecierzyca po bretońsku. Dużo zdrowsza niż tradycyjna wersja, a jednak podobna w smaku i także bardzo sycąca.

Drugi przepis znalazłam w książce „Kuchnia roślinna dla każdego” wydanej przez Eryka Wałkowicza z bloga ErVegan. To doskonały zamiennik chipsów czy innych niezdrowych przekąsek – chrupki z ciecierzycy. Pieczone w piekarniku, z dużą ilością przypraw, no i przede wszystkim – superszybkie w przygotowaniu.

Chrupki z ciecierzycy w różnych smakach


Składniki na 1 blachę:

3 szklanki ugotowanej ciecierzycy
3 łyżeczki oleju, np. rzepakowego
po 1/2 łyżeczki przypraw: wędzonej papryki, kuminu i curry, mogą być też inne ulubione przyprawy
sól i pieprz

Przygotowanie

Ciecierzycę dzielimy na trzy części i każdą z nich w miseczce łączymy z wybraną przyprawą, solą, pieprzem i łyżeczką oleju. Oprócz przypraw wskazanych przez Eryka, polecam spróbować z mieszankami, np. garam masala lub ziołami włoskimi.

Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i wysypujemy na nią ciecierzycę tak, aby nie pomieszać smaków. Pieczemy ok. 10 minut, aż cieciorka zrobi się chrupiąca. Studzimy i przekąska gotowa!

 

Ciecierzyca jak pewnie każdy wie to bardzo dobre źródło białka, trudno wyobrazić sobie bez niej dietę wegetariańską. Mniej znanym faktem jest to, że częste spożywanie cieciorki pomaga obniżać ciśnienie. Ze względu na zawartość żelaza jest też wskazana przy anemii i niedokrwistości, warto więc ją jeść podczas okresu oraz po porodzie.

Nam chrupki z ciecierzycy bardzo posmakowały i myślę, że na stałe wejdą do repertuaru zdrowych przekąsek. Polecam spróbować – będą w sam raz do domowych seansów filmowych na jesienne i zimowe wieczory!